Ораси су богати алфа-линоленском киселином и супстанцама прекурсора ДХА. Ове компоненте могу да учествују у формирању мембрана можданих ћелија и имају одређене помоћне ефекте на развој мозга деце и одржавање памћења одраслих. Истовремено, омега-3 масне киселине и фитостероли у орасима могу да инхибирају апсорпцију холестерола и имају одређени регулаторни ефекат на ниво липопротеина ниске густине (ЛДЛ).

У данашњем друштву, са побољшањем животног стандарда људи, повећава се број особа са повишеним крвним притиском, повишеним шећером у крви и високим холестеролом, што лако може довести до компликација као што је дијабетес. Чиа семенке су функционална храна богата дијеталним влакнима, Омега-3 масним киселинама и минералима. Истовремено, чиа семенке садрже алфа-линоленску киселину (врста Омега-3), отприлике 17-19 г на 100 г, која се може претворити у ЕПА и ДХА. Истраживања показују да умерени унос може имати одређени помоћни ефекат на смањење триглицерида и побољшање васкуларне еластичности. Његова дијетална влакна и вискозни полисахариди могу одложити апсорпцију угљених хидрата. Када се конзумира у комбинацији са основном храном, може донекле снизити врх шећера у крви након оброка, што га чини погодним за особе са предијабетесом да конзумирају умерено.